柔嫩的春天蘆筍。美味的夏季漿果。辛辣的秋綠和明亮的冬季柑橘。色拉比任何其他菜肴都更能讓每個季節的特色風味散發光彩。廚房沙拉中簡單的新鮮食材組合比精致的菜肴更令人印象深刻。Williams Sonoma系列“沙拉”提供了40多個很棒的沙拉食譜，按季節分組，強調了在達到自然成熟度峰值時使用配料的重要性。無論你的后院里有豐收的櫻桃番茄，還是農貿市場上的一小撮酒紅色甜菜，這里都有一個食譜，為你提供了美味的烹飪方法。一章便攜沙拉會讓你計劃一次野餐，而一系列經典沙拉——從科布沙拉到芹菜醬——則是的選擇。每道菜的全彩照片有助于輕松選擇，每道菜譜都附有一個圖片邊欄，突出了一種重要的配料或烹飪技巧，使得“沙拉”不僅僅是一個簡單菜譜的大集合。一個信息豐富的基礎部分和廣泛的詞匯表填寫了創建沙拉所需的所有知識。沙拉是新鮮的季節性配料，無論是搭配軟山羊奶酪的精致春萵苣，還是搭配烤山核桃的脆秋蘋果。Williams Sonoma系列“沙拉”提供了40多種易于遵循的食譜，包括經典的愛和新鮮的新點子。在這幾頁中，你會發現一年中適合各種場合的令人鼓舞的沙拉——從非正式的夏季野餐到與朋友共進優雅的晚餐。這張照片生動的全彩色食譜收藏集對新手和經驗豐富的廚師都很有吸引力，它將成為廚房書架上不可或缺的一部分。